Anciennement, quartier des pêcheurs et de l'industrie de salaison, le quartier de la Ponche est indiscutablement l'un des plus beau quartier de la ville. Plus qu'ailleurs, les bâtiments peints dans des tons d'automne insufflent une sensation de chaleur. Là, le coucher du soleil, la brise marine, les couleurs du temps, soulignent le passé artistique et exhaltent le style de vie de Saint Tropez.
